By NASIONAL — Di tengah cuaca panas yang melanda berbagai wilayah Indonesia pada awal September 2026, muncul peringatan penting bagi seluruh masyarakat terkait keamanan pangan dan kesehatan lingkungan. Seperti yang terjadi di Jombang dan beberapa daerah lainnya, makanan yang tidak diolah dan disimpan dengan baik dapat dengan mudah mengalami pembusukan atau tercemar bakteri penyebab keracunan, terutama saat suhu udara sedang tinggi. YLKI mengingatkan kembali kepada produsen, penyedia jasa makanan, hingga masyarakat umum untuk senantiasa menjaga kebersihan bahan pangan, memastikan suhu penyimpanan yang tepat, dan memeriksa kesegaran makanan sebelum dikonsumsi.
Panganan tradisional maupun jajanan yang banyak digemari masyarakat pun tidak luput dari perhatian. Di musim kemarau yang panas ini, kuliner segar dan berkuah memang sangat menggoda, namun kebersihan air yang digunakan, keutuhan bahan segar, serta higienitas tangan pengolah makanan menjadi hal yang mutlak harus dijaga. Jika tidak, makanan yang seharusnya memberi gizi justru menjadi sumber penyakit. Masyarakat juga diimbau memperbanyak minum air putih, mengonsumsi buah dan sayur segar, serta membatasi makanan yang terlalu berminyak atau berlemak demi menjaga daya tahan tubuh tetap kuat menghadapi perubahan cuaca dan udara yang tidak sehat akibat asap dan abu vulkanik.
Berbagai kejadian di awal September 2026 ini mengingatkan kita semua: kesehatan adalah investasi paling berharga. Mulailah dari hal-hal sederhana — mencuci tangan sebelum makan, memastikan makanan matang sempurna, tidak menyimpan makanan terlalu lama dalam suhu ruangan, serta waspada terhadap perubahan warna, bau, dan rasa pada makanan. Dengan kebiasaan yang bersih dan sehat, kita melindungi diri dan keluarga dari risiko penyakit yang dapat dicegah sejak dini.
